Il 10 Settembre 2018 apre ufficialmente il negozio Mister Canapa in via Sant’Agnese, a Milano, e l’inaugurazione avverrà il 15 Settembre 2018. Uno chef titolare di un ristorante nel centro del capoluogo lombardo e un imprenditore hanno unito le forze per proporre una nuova visione di un mercato in ascesa in tutto il mondo: la canapa. Recenti studi effettuati dalla Sorbona hanno confermato che il mercato della canapa in Italia si muove intorno ai 45/50 milioni di euro, pertanto Mister Canapa entra in gioco con la pre-parazione di prodotti alimentari, tessili e cosmetici di qualità. “Nell’ultimo anno sono centinaia le aziende agricole che hanno convertito i propri terreni alla coltivazione della canapa e altrettante attività commerciali che vendono infiorescenze e tutti i derivati sono nate sul territorio nazionale.” hanno dichiarato i fondatori di Mister Canapa che sono pronti a mettersi alla prova per un mercato in espansione che ha attraversato e attraversa attual-mente periodi difficili, legati a questioni politiche e sociali. “All’inizio nel nostro paese la canapa è sempre stata coltivata e utilizzata in diversi settori, dalla bonifica dei terreni, per la produzione di fibra tessile, carta di alta qualità, combusti-bile, come valida alternativa alle materie plastiche, o nell’edilizia come sostituto del ce-mento e dei mattoni. Esempio tutto italiano ne è il biomattone in grado di assorbire la co2 , sostituto del legno, per non parlare degli effetti benefici per l’essere umano in tutti gli uti-lizzi alimentari, insomma si può dire che della canapa (come del maiale) non si butta via nulla, e potrebbe rivelarsi una grandissima risorsa per tutti noi in ogni aspetto della nostra vita!” hanno aggiunto. Il punto vendita che apre le porte a Milano nel mese di Settembre offrirà un ricco catalogo di prodotti alimentari come grissini, torte, biscotti, focacce a base di canapa, ma anche cre-me per il corpo e capi di abbigliamento realizzati grazie all’impiego di questa risorsa con-troversa. Mister Canapa propone una soluzione alternativa alla cura del corpo in modo natu-rale, differenziando l’offerta rispetto agli altri negozi che vendono infiorescenze.