"L'ultima cassoeula della stagione": a Milano il 3 febbraio
MilanoToday
Chef Claudio Vanin
IN ABBINAMENTO BONARDA DOC E PINOT NERO IGT VINIFICATO IN BIANCO
- per tutta la serata sarà presente il produttore -
Accoglienza
Assaggi di verdure e ortaggi di stagione fritti
Per iniziare
Patè di fegato tartufato della casa con cristalli di gelatina e scorza d'arancia candita
Per saziare
La Gran Casoeula con la polenta macinata a pietra
Per finire
Pere Martin Sèc con gelato alla cannella
Costo 40 €
Prenotazione necessaria a Trattoria Ponte Rosso, Ripa di Porta Ticinese 23, Milano, tel. 028373132
Si parla di
- Incontri
- Trattoria Ponte Rosso
- Porta Ticinese
- Ripa di Porta Ticinese, 23
- 03/02/2015
- cassoeula