Eventi

"L'ultima cassoeula della stagione": a Milano il 3 febbraio

Chef Claudio Vanin

IN ABBINAMENTO BONARDA DOC E PINOT NERO IGT VINIFICATO IN BIANCO
- per tutta la serata sarà presente il produttore -

Accoglienza 
Assaggi di verdure e ortaggi di stagione fritti

Per iniziare
Patè di fegato tartufato della casa con cristalli di gelatina e scorza d'arancia candita

Per saziare
La Gran Casoeula con la polenta macinata a pietra

Per finire
Pere Martin Sèc con gelato alla cannella

Costo 40 €

Prenotazione necessaria a Trattoria Ponte Rosso, Ripa di Porta Ticinese 23, Milano, tel. 028373132
 


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