Cronaca

Pesce crudo non congelato: chiuso ristorante giapponese

Non era la prima volta che l'Asl controllava il locale, che aveva già avuto un'ordinanza non rispettata

Sushi non congelato

Avevano già ricevuto l'ordine di mettersi in regola, ma i titolari di un ristorante giapponese di corso di Porta Ticinese non hanno provveduto e continuavano a violare i regolamenti sulla sicurezza alimentare. Così per loro è scattata la denuncia penale oltre alla sospensione dell'attività.

In particolare, il ristorante continuava a somministrare pesce crudo senza che questo fosse stato preventivamente congelato. Pertanto, vista la recidiva, l'attività di ristorazione è stata sospesa.


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