Michetta

Michetta é un luogo senza tempo della Milano di oggi che non dimentica le tradizioni.I sapori meneghini si sposano con proposte sempre nuove accostando il nobile pane milanese – la michetta – a ingredienti a kilometro zero e non solo nonché gusti ricercati come il Pastrami e la linea ittica di Moreno Cedroni.Vantiamo una selezione di materie prime ricercate tra cui i formaggi biologici di Cascina Selva come Salumi Pasini, storico salumificio meneghino.Michetta Porta Genova e Porta Nuova, Street Food Milanese.Mangià de Strada, ovvero Street Food Milanese.Oggi si dice “street food” ma a Milano, in tempi del tutto non sospetti, c’era già e si chiamava semplicemente “mangià de sùcc”. La michetta, pane principe meneghino, era alla base della schiscetta, il pranzo al sacco che gli operai si portavano al lavoro o la merenda con cui crescevano i giovani milanesi.Organizziamo catering e banqueting con degustazioni di mini-michette e michette gourmet da abbinare alla nostra selezione di birre. Contattaci per sapere di più.